2018.07.17
こんにちは、ガーデンファーム広報担当の宇佐美友紀です。
世界中の料理が食べられるここ日本にあって、近頃女子の間で話題になっているお料理といえば「チーズタッカルビ」ではないでしょうか。濃厚なチーズと鶏肉のハーモニー・・・ところで、「チーズタッカルビ」ってどんな料理か、ご存じでしょうか？
「チーズタッカルビ」の前に、まずはベースとなっている「タッカルビ」からご紹介いたしましょう。「タッカルビ」は、鶏肉と野菜を甘辛いコチュジャンで炒めた料理。韓国・江原道の春川地方で親しまれてきた郷土料理で、本場・春川には専門店が30軒以上もあるそうです。
このタッカルビが日本に入り、コリアタウンである東京・新大久保でアレンジメニューとして生まれたのが、チーズを入れた「チーズタッカルビ」。その濃厚な味わいや、2017年の流行語大賞にもなった「インスタ映え」するメニューであったことから、女子高生を中心に爆発的な人気となりました。
さて、このチーズタッカルビですが、チーズが自慢であるガーデンファームでも、もちろんチェックをしていました。そして、独自のアレンジを加えて完成させたのが、ガーデンファーム流「チーズタッカルビ」(999円・税抜)。本場の味をベースに、2種類のチーズを組み合わせて生まれた味わいは、ガーデンファームオリジナルのもの。まだチーズタッカルビを食べたことのない方はもちろん、すでにどこかでチーズタッカルビを召しあがったことのある方にも、ぜひ一度、当店のチーズタッカルビを召しあがっていただきたいと思います。
お近くのガーデンファームは、下記のページよりお探しくださいませ。
http://kamakura-garden-farm.com/shop
以上、ガーデンファーム広報担当の宇佐美友紀でした。
