2018.08.23
こんにちは、ガーデンファーム広報担当の磯村はるかです！
突然ですが、みなさんは「かち割りワイン」ってご存じですか？ 実は、暑い日に涼しさをゲットするための、シンプルでいておすすめの飲み方なんです。今回は暑い日においしい「かち割りワイン」と、相性ばっちりのお料理について紹介しますね。
「かち割りワイン」は、氷を入れたワイン。ウイスキーや焼酎で言えば、ロックに近いですね。ワインは元々冷やして飲むのが一般的ですけど、氷を入れることで少しアルコールが薄まって飲みやすくなるだけでなく、ワインそのものが冷えるので、冷たいのどこしなどが楽しめます。じつはこの飲み方、古くはあのナポレオンがはじめた、と言われているそうですよ。
「かち割りワイン」と一緒に食べたい、相性バッチリのお料理ってなんでしょう？ いろいろ考えてみたんですけど、わたしとしては、やっぱり熱々のお料理がいいのかな、なんて思います。熱いものを食べながら、冷たいワインを飲む・・・最高ですよね！
熱いお料理と言えば、ガーデンファームのあっつあつチーズフォンデュ！ あとは、アヒージョやお鍋なんかもおいしいと思いますよ！
もちろん、みなさんがオリジナルの組み合わせを考えるのも楽しいと思います。ぜひガーデンファームで、「かち割りワイン」とお料理のベストなペアを見つけてください。こちらのショップリストから、お店を探してくださいね〜。
http://kamakura-garden-farm.com/shop
ガーデンファーム広報担当の磯村はるかでした！
