2019.08.07
こんにちは！ ガーデンファーム広報部です。
皆さんチーズはお好きですか？チーズ料理というと、ピザやチーズフォンデュなどの皆でシェアして楽しめるメニューなどがあります。それらのメニューはいつでもチーズの美味しさを存分に味わうことができる人気のメニューですが、本日はすこし変わった「幻のチーズ」メニューをご紹介いたします♪
このツルンとした丸いフォルムの正体は、「ブラータ」という生モッツァレラチーズです。イタリア原産のフレッシュチーズで、SNSなどでもじわじわと話題になっています。「幻のチーズ」と言われるその理由は、賞味期限が完成から48時間と非常に短いということです。48時間？と驚かれた方も少なくないはず。特殊な工程でつくるとってもフレッシュなチーズ「ブラータ」は、カットするとなかから生クリームがとろーり♪クリーミーでとろける味わいと、もちもちとした食感をぜひお試しください♡
こちらは、チーズ専用のワインで、ブラータチーズとの相性抜群です。『チー！ヴァン ルージュ』は、豊かな果実の味わいと
渋味成分タンニンがしっかり効いていて、チーズのコクや旨みを引き立ててくれます。ワインに詳しくない、何を選んだら良いかわからないという方でも、チーズ料理をご注文される時は、こちらのチーズ専用『チー！ヴァン ルージュ』なら、ワインもチーズも美味しく味わっていただくことができますよ♪
いかがでしたでしょうか。幻のチーズは、数量限定となっています。まだまだ日本でも食べられるお店がすくないですが、ガーデンファームでお召し上がりいただくことができますので、ぜひグルメ女子、チーズ好き女子の皆さんは一度お召し上がりになってみてくださいね♪
※一部店舗によって価格が異なります。
各店の情報チェック、ご予約は公式shopページをご確認ください。
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ガーデンファームは、日本チーズ・フォンデュ協会監修の北海道産ラクレットチーズに4種のチーズを黄金比率でブレンド！
豆乳を加えてまろやかに仕上げたこだわりのソースを使用しております。
そして、鎌倉近郊の豊かな土壌で育まれ、市場にはあまり出ない鎌倉野菜。ガーデンファームでは、契約農園で手間暇かけて育てられた新鮮でみずみずしい鎌倉野菜を使ったメニューをお届けしています。
バラエティーに富んだ自慢のチーズソースを11種類ご用意し、ここでしか食べられないオリジナルソースをお楽しみ下さい!
