2018.04.06
ガーデンファーム・広報担当の、宇佐美友紀です。
ガーデンファームではチーズフォンデュのおいしさと共に、チーズによく合うドリンクについても追求してきました。その中で今回出会ったのが日本トップクラスのワイン専門商社であるエノテカ株式会社。「ENOTECA」ブランドとガーデンファームのチーズフォンデュが生み出すハーモニーは、ワインとお料理がお互いを高め合う「マリアージュ」をこれ以上ないほどに表現しています。
一部店舗で先行スタートしていたコラボメニューが、4月からガーデンファーム各店で楽しめるようになりました。ぜひ、ご賞味ください！
1：「ムートン・カデ・ルージュ」×「天使のファーマーズベジフォンデュ」
～ふわふわが新しい濃厚なチーズフォンデュとなめらかで豊かな赤を愉しむ～
「ムートン・カデ・ルージュ」 は、フレッシュな味わいを保ちながら、樽熟成によるソフトなタンニン、トースト香の感じられる、複雑で上品な仕上がりの赤ワインです。こちらと合わせていただきたいのが、ガーデンファームの誇るフワフワ食感のチーズフォンデュ「天使のファーマーズベジフォンデュ」です。
2：「トルマレスカ・シャルドネ」×「とろ～りチーズフォンデュ」
～豆乳たっぷりのヘルシーフォンデュと清々しい辛口の白ワイン～
「トルマレスカ・シャルドネ」は、白い花やタイム、オレンジの爽やかな香り、潮風を感じるイキイキとした味わいが楽しめる白ワイン。ガーデンファームの「とろ～りチーズフォンデュ」と合わせてお召し上がりいただければと思います。チーズフォンデュのソースは11種類から選べますよ！
3：「エスパス･オブ･リマリ･スパークリング･ブリュット」×「シーフードチーズフォンデュ」
～エビの旨みたっぷりのチーズフォンデュ、合わせるのはキリッとドライな泡～
「エスパス･オブ･リマリ･スパークリング･ブリュット･スペシャル･エディション」は、柑橘系や青リンゴの香り、ライムの繊細な風味とバランスのとれた酸味が感じられるスパークリングワインです。刺激のある華やかな味わいにふさわしいのが、濃厚なコクが楽しめる「シーフードチーズフォンデュ」です。
ワインとチーズの幸せな遭遇を、ぜひお楽しみください。この週末は混雑が予想されますので、下記ページからお近くの店舗をお探しの上、ご予約をいただけますと、スムーズにご案内できます。
http://kamakura-garden-farm.com/shop
以上、ガーデンファーム広報担当の宇佐美友紀でした。
