2020.09.11
こんにちは！ ガーデンファーム広報部です。
皆さんはブラータチーズと呼ばれるチーズをご存知ですか？
実はこのブラータチーズ、幻のフレッシュチーズとされるくらいの貴重なチーズなんです！！
そのブラータを使ったミートソースパスタを今回はご紹介していきましょう♪
冒頭でもお伝えしましたが、このミートソースパスタに使われるブラータと呼ばれるチーズはとても貴重なもの。
その理由は、賞味期限の短さにあります。
賞味期限が短いため、あまり流通することなく幻となってしまうわけですね☆
しかし、ただ流通が少ないだけでこのブラータが注目されているわけではありません！
真っ白でプルプルとした見た目のこのチーズにナイフを入れると、切れ目から新鮮なモッツァレラと生クリームが溢れてきます。
バターのような濃厚さとクリーミーさ、そしてリッチなコクが口の中をいっぱいにするでしょう。
食感はモッツァレラのシャキシャキ感があり、一度食べたら忘れることができない美味しさです♪
そんなチーズをミートソースパスタと絡めて口へ運べば、笑顔が止まらなくなること間違いなし！
このブラータとミートソースパスタの相性の良さは文章では伝えきれません。。。
チーズ好きにはたまらない一品「ブラータ～生モッツァレラ～ミートソースパスタ」。
ガーデンファームのメニューはテイクアウトもできますので、家で過ごすことが多い方もぜひ、ご注文お待ちしております！
詳しくはこちらをチェック！
ガーデンファームは、日本チーズ・フォンデュ協会監修の北海道産ラクレットチーズに4種のチーズを黄金比率でブレンド！
豆乳を加えてまろやかに仕上げたこだわりのソースを使用しております。
そして、鎌倉近郊の豊かな土壌で育まれ、市場にはあまり出ない鎌倉野菜。ガーデンファームでは、契約農園で手間暇かけて育てられた新鮮でみずみずしい鎌倉野菜を使ったメニューをお届けしています。
バラエティーに富んだ自慢のチーズソースを11種類ご用意し、ここでしか食べられないオリジナルソースをお楽しみ下さい!
