2018.07.26
こんにちは、ガーデンファーム広報担当の宇佐美友紀です。
みなさんはチーズフォンデュを食べていて、気がついたらチーズが固まってしまっていた・・・なんて経験をされたことはありませんか？ 今回は、チーズフォンデュが固まらないようにして食べる方法について、ご紹介します。
チーズフォンデュは白ワインや牛乳などを熱し、そこにチーズを入れて溶かしてつくります。チーズは温度が下がると冷えて固まってしまいますので、弱火でかまいませんので、チーズフォンデュを入れる器は常に温め続けておくことが大事です。
また、温めているだけだと、底の方でチーズが焦げ付いてしまうことがあります。チーズを温めているときには、気がついたときで構いませんので、スプーンやかき混ぜ棒などを入れてゆっくりとかき混ぜてください。
ガーデンファームのチーズフォンデュソースは豆乳をベースにしており、普通のチーズフォンデュソースよりも少し固まりにくいという特徴があります。また、専用の小鍋に入れてテーブルにお持ちし、その場で火をつけて温めていきますので、おしゃべりの合間にかき混ぜながら、食べ頃をお待ちください。
熱々のチーズフォンデュソースと野菜のハーモニーは最高！ 女子会やお誕生日会、お祝いパーティーなどの際には、ガーデンファームのチーズフォンデュと共に、楽しい時間をお過ごしくださいませ。
ガーデンファーム各店へのアクセスは、下記のページよりチェックしてみてください。
http://kamakura-garden-farm.com/shop
以上、ガーデンファーム広報担当の宇佐美友紀でした。
本日もみなさまのご来店を、心よりお待ちしております。
