2018.09.07
こんにちは、ガーデンファーム広報担当の磯村はるかです！
わたしたちが普段なにげなく食べているチーズ。実はチーズって、人間の歴史の中でもかなり古い部類に入る食材なんです。今回は、チーズの歴史を紹介したいと思います。
人間がいつからチーズを食べているのか。歴史を振り返ってみると、約6000年前に書かれた旧約聖書の「サムエル記」にチーズが出てくるんですって。それから、古代ローマの時代にもチーズがあったそうです。
また、チーズのはじまりにはいろいろな説があるんですけど、アラビアの昔話には、水筒に入れた山羊のお乳がかたまり、食べたらおいしかった、というお話があり、それがチーズの元になった、という言い伝えもあるのだとか。
そんなチーズは、何千年もたった現代でもたくさんの人に愛されています。歴史を感じながら食べるチーズというのも、なんだかいいですよね。
ガーデンファームでは、そんなチーズをアレンジしたチーズフォンデュを、さらにおいしく食べてもらおうと研究をしています。
そして出来上がったチーズフォンデュは4種類のチーズと豆乳で仕上げた、食べやすくて濃厚、お腹にたまりにくくたくさん食べられるというもの。チーズフォンデュファンの方はもちろん、食べたことがないという人にも、ぜひ食べてほしいんです。
みなさん、ぜひガーデンファームで自慢のチーズフォンデュを食べてくださいね！ お近くのお店は、こちらのショップ一覧から探してみてくださいね。
http://kamakura-garden-farm.com/shop
以上、ガーデンファーム広報担当の磯村はるかでした！
